搜搜做题作业网鲜牛奶制作酸奶要加多少酸奶?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 12:44:21
需要先买一个酸奶机.它有定时、恒温功能,这是用乳酸菌粉做酸奶的工具.只需将乳酸菌粉和纯牛奶混合,搅拌,放入机内定时,大概10小时左右,就大功告成了.
自制酸奶全过程展示—怎样用酸奶机制作酸奶http://bbs.cn.yahoo.com/message/read_-bWVpc2hpZmVuZ2Jhbw==_7012.html下面是不用酸奶机的自制酸
■制作酸奶的过程■◇1.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下.◇2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒.◇3.鲜奶用热水泡一会直到牛奶温热就
准备材料：1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）3、牛奶一大袋（500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪）4、另备干净容器一个（饭盒啦,无
我也喜欢吃酸奶,不过手工酸奶做起来很麻烦的,而且用牛奶做的话,做不好的话就浪费了,还不如去店里买,我之前买过一盒meeka手工酸奶吃,非常好吃的.
没有区别的,完全一样的.鲜牛奶和生牛乳是一个意思.生牛乳是刚挤出来的新鲜的牛奶,必须煮热后方能饮用.
酸奶的原材料如牛奶等,本身营养丰富就适合细菌的生长,再加上酸奶中本身含有其他益生菌等,若有空气中一些细菌掺杂进去,会大大影响酸奶的质量.甚至危害饮用者的健康哦.
就是怕把乳酸菌杀死了,后加入的酸奶是作为菌种加入的,若在刚煮沸时加入,乳酸菌死亡殆尽,也不可能再有发酵了
没这么麻烦的,你买的不对.你买新西兰产的哺尔酸奶机及进口的粉直接冲泡就行啦----也不用冷藏,宝宝和老人也可以喝.
当然是怕菌叫烫死了啊
酸奶之所以加入牛奶后能把牛奶发酵成酸奶,关键在于其中含有活性菌,如果将酸奶倒入热牛奶里,会把活性菌烫死,这样就没法发酵了.
用酸奶菌做好酸奶后,从酸奶里用小漏勺把菌捞出,用清水冲一下,放在容器里,然后在再容器里到一点鲜奶把它养上,放在冰箱里等下次用.
自己动手做酸奶,做着简单,吃着放心,想怎么吃就怎么吃! 一、制作酸奶前期准备： 1.一台酸奶机（网上有卖的,大概60元左右的就可以） 2.乳酸菌（卖酸奶机时可以买到；或者可以用超市的原味酸奶）
酸牛奶是由无抗生素鲜牛奶做成的,但是,稀的液体牛奶,怎样才能做成凝固为固体而又略带酸味的酸牛奶呢?牛奶是一种复杂的胶体混合物,是不透明的液体.奶里含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖、钙质等物质.当在消毒的奶
可以使用的,很多客户都要选择内胆不锈钢的,干净卫生.我家里就用小熊501酸奶米酒机不锈钢内胆做的,还有就是核仁格酸奶发酵剂那款双歧杆菌六菌型的,用起来非常简单.
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品；制馒头、面包、酿酒用酵母菌；制醋用醋酸杆菌；
酸奶不要加热,因为加热后没法喝
买的酸奶当菌种,有菌种才能发酵
酸奶的酸奶的营养价值非常高,它是一种高营养低热量的营养食品.酸奶富含蛋白质、维生素和矿物质.其主要营养成分和营养价值的百分比如下：(低脂纯酸奶)—100克酸奶一碗酸奶（227克）占每日营养%热量50千
楼主可以去买一下菌种我用的是川秀的双歧杆菌一大包20元一大包里有10小包一小包能用1000毫升的牛奶要是乳酸菌的更便宜只要10块钱建议楼主使用菌种加入酸奶比较不好因为酸奶里可能含有其他细菌对益生菌生长