尿素致球状蛋白质变性作用:是破坏氢键还是疏水键

这两者是无关的,尿素中的氮是植物生长需要的,一般从空气中的氮气很难获得,说以需要尿素,而蛋白质变性是直接作用于蛋白质时才有用,生物一般都有抵御外界伤害的机制,不会轻易就死掉的

这种观点被国内外许多生物化李教科书所采用,笔老在讲授时也是持此种观点向学生们解释的.但最近读至1}Kamoun石:TIBs(23卷11期p.‘24,1988年)i’0“教科书的错误”栏目里,写的一篇《

蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下,蛋白质分子的空间构想被破坏,并导致其性质和生物活性改变的现象.条件温和,结构改变不大,除去变性因素,适当条件下变性可恢复其天然构象和生物活性.为复性.变性发生的改

这个问题我也有兴趣知道呵呵,我们讨论一下吧.我所理解的哈：蛋白质在溶液中符合胶体性质,在溶剂中进行布朗运动,蛋白在溶液中会不停的碰撞,如果碰撞在一起产生聚集,就会产生沉淀.这种聚集产生原因可以是静电作

蛋白质的变性是蛋白质的一条重要性质.这条性质在日常生活、医疗、工农业生产中都有着重要的用途.那么,在此做一简单的讨论.　　判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据就是看在这个变化中有无新物质生成.在物

变性蛋白质和天然蛋白质最明显的区别是溶解度降低,同时蛋白质的粘度增加,结晶性破坏,生物学活性丧失,易被蛋白酶分解.生活中最常见的例子,就是煮鸡蛋的时候,蛋清变成蛋白了.\x0d引起蛋白质变性的原因可分

甲醛当然能使蛋白质变性,实验室浸泡标本的福尔马林就是甲醛的水溶液

按其水解多肽的方式,可以将其分为内肽酶和外肽酶两类.内肽酶将蛋白质分子内部切断,形成分子量较小的和胨.外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解,而游离出氨基酸,前者为氨基肽酶后者为羧基肽

化学变化,因为蛋白质变性就失去活性了,化学性质改变了

是的.无论是高温还是重金属盐,都会使得蛋白质空间结构变化,这就会使得其中有很多化学建的变化,包括旧键的断裂和新键的生成,而旧键的断裂和新键的生成正是化学反应的本质.所以是化学反应.

变性只一个宽泛的概念,本意是指性质的改变,但延伸来有很多.人性别的改变时变性……等等吧.蛋白质变性指的是蛋白质性质改变了,主要是物理、化学和生物活性的改变,在生物学里强调其生物活性的丧失.蛋白质变性有

变性啊,让DNA变性,所有的氢键全部断开

这是盐析,没有变性,加水可溶解,是可逆的.（食盐氯化钠）再问：怎样会使蛋白质变性再答：重金属盐，比如硫酸铜等，温度，PH值等。你生物应该学过。

蛋白质变性（proteindenaturation）：蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性.蛋白质变性后,分子结构松

首先需要明白什么是蛋白质变性,所谓蛋白质变性就是在某些理化因素的影响下,蛋白质的空间结构发生变化,从而引起蛋白质理化性质和生物功能改变.乙醇在医学方面可做为一种消毒剂,乙醇作用于细菌细胞首先起到脱水作

所谓蛋白质变性(denaturation),就是天然蛋白质的严密结构（注1）在某些物理或化学因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失,如酶失去催化活力,激素丧失活性.

那要看你指的原来的作用是什么作用了,有的作用不受影响,比如有的蛋白质可以吃,变性以后仍然可以吃,比如鸡蛋.有的作用失去并且不可逆转,比如生物酶,变性后便失去催化作用.一般蛋白质变性指的是在某种作用下蛋

蛋白质变性的主要因素一般有：物理因素如高温、紫外辐射；化学因素有机溶剂处理如：脲、胍、酸、碱等.

酒精是有机溶剂,会使蛋白质的构象被破坏,生化中叫做变性.变性蛋白会凝固.蛋白质是由肽链按一定方式折叠而成的,称为构象.有机溶剂改变了蛋白质所处的环境,从而破坏其构象,使其变性.不是脱水.

对于蛋白质的变性机制,首先要知道蛋白质的组成是什么,它的组成成分具有哪些性质.蛋白质由氨基酸组成,就单个氨基酸而言,它具有酸碱性,而缩合成蛋白后,它的侧链在蛋白的活性组织上起重要作用.通过加热的方式使