搜搜做题作业网人体体内胆汁酸对人体起到什么作用呢?当胆汁酸过高时会有什么影响呢?过高的胆汁酸会自行恢复正常值吗?
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/25 16:54:08
人体体内胆汁酸对人体起到什么作用呢?当胆汁酸过高时会有什么影响呢?过高的胆汁酸会自行恢复正常值吗?
功能：1． 促进脂类的消化吸收\x0d胆汁酸分子内既含亲水性的羟基和羧基,又含疏水性的甲基及烃核.同时羟基、羧基的空间配位又全属α型,故胆汁酸的主要构型具有亲水和疏水两个侧面,使分子具有界面活性分子的特征,能降低油和水两相之间的表面张力,促进脂类乳化.\x0d2．抑制胆固醇在胆汁中析出沉淀（结石）\x0d此外,胆汁酸还具有防止胆石生成作用.胆固醇难溶于水,随胆汁排入胆囊贮存时,胆汁在胆囊中被浓缩,胆固醇易沉淀,但因胆汁中含胆汁酸盐与卵磷脂,可使胆固醇分散形成可溶性微团而不易沉淀形成结石.