三氯丙醇是怎样形成的?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/25 17:40:48
三氯丙醇是怎样形成的?
大豆脂肪在强酸下断裂水解而成丙三醇,而丙三醇(甘油)在强酸或高温条件下发生反应,HCL取代醇羟基而生成氯丙醇,以3-氯1,2-丙二醇为主,但不可避免的会有少量的三氯丙醇产生.
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