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白巧克力里面含有什么脂肪酸

来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/13 16:03:45
白巧克力里面含有什么脂肪酸
白巧克力里面含有什么脂肪酸
可可脂是生产巧克力和糖果的高级原料油质,主要成分是：棕榈酸-油酸-硬脂酸的甘三脂,棕榈酸-油酸-棕榈酸的甘三脂,硬脂酸-油酸-硬脂酸的甘三脂.
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