搜搜做题作业网氨基酸 蛋白质
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/06/23 17:33:20
老师，我想问第18题，谢谢。
解题思路： 蛋白质和氨基酸
解题过程：
假设组成该蛋白质的氨基酸数目是a，肽链是链状的，且条数是b，那么
11935=a*127-1908
(a-b)*18=1908
所以a=109 b=3
由此，可以知道该蛋白质是有109个氨基酸组成的，如果每个氨基酸的R基团中不含有氨基和羧基，那么氨基和羧基的数目最多就是109、109个。该蛋白质中至少含的游离的氨基和羧基数目是3、3，所以A问的是蛋白质中游离的氨基和羧基数目。本题问的是组成蛋白质的氨基和羧基数目，应该是问组成蛋白质的氨基酸的数目。组成蛋白质的氨基和羧基数目最多是109、109.这是把多肽当成链状来考虑的。
如果组成蛋白质的多肽链是环状的，那么脱去的水分子数和肽键数目相等，等于氨基酸数目，这时候氨基酸数目是1908/18=106个，而本题问的是组成蛋白质的氨基和羧基数目最少是多少，那么最少就是106个
最终答案：略
解题过程：
假设组成该蛋白质的氨基酸数目是a，肽链是链状的，且条数是b，那么
11935=a*127-1908
(a-b)*18=1908
所以a=109 b=3
由此，可以知道该蛋白质是有109个氨基酸组成的，如果每个氨基酸的R基团中不含有氨基和羧基，那么氨基和羧基的数目最多就是109、109个。该蛋白质中至少含的游离的氨基和羧基数目是3、3，所以A问的是蛋白质中游离的氨基和羧基数目。本题问的是组成蛋白质的氨基和羧基数目，应该是问组成蛋白质的氨基酸的数目。组成蛋白质的氨基和羧基数目最多是109、109.这是把多肽当成链状来考虑的。
如果组成蛋白质的多肽链是环状的，那么脱去的水分子数和肽键数目相等，等于氨基酸数目，这时候氨基酸数目是1908/18=106个，而本题问的是组成蛋白质的氨基和羧基数目最少是多少，那么最少就是106个
最终答案：略