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泡打粉与稻草灰的主要成份有什么相同的

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 07:53:43
泡打粉与稻草灰的主要成份有什么相同的
在我们老家有一种植物的叶子,用开水泡出汁,加稻草灰浸出液可以做出爽滑可口的食品,我们这里叫青草豆腐,柴叶豆腐,鸡血生豆腐.这是传统的做法;
后来因用稻草灰太麻烦,人们改用了泡打粉也能做出同样的东西,但口感稍差.
所以我想知道它们有什么相同的成份.
泡打粉与稻草灰的主要成份有什么相同的
主要成分是氧化钾,遇水就是亲氧化钾,成碱性