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有个东西叫自由水比结合水吗?有的话,

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/16 08:42:26
有个东西叫自由水比结合水吗?有的话,
有个东西叫自由水比结合水吗?有的话,
自由水比结合水是个比值,比越大,代谢越缓慢;比例越小,代谢越旺盛.
1.结合水
  定义:这部分水与细胞内的其他物质相结合,不能自由流动,大约占细胞内全部水分的4.5%.
  功能:是细胞的一种结构成分.
  2、自由水
  概念:是指以游离的方式存在的,可以自由流动的水.
  功能:是细胞内的良好溶剂,许多种物质溶解在这部分水中;是细胞生活的液体环境;是细胞内各种化学反应的介质;直接参与细胞内的各种化学反应;自由水的自由流动也能促进细胞物质的运输.
细胞代谢快,自由水含量升高,结合水含量下降,故结合水比自由水比例减小
细胞代谢慢,自由水含量降低,结合水比自由水比例提高