预胶化淀粉与淀粉是两种不同的辅料吗
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/03 22:44:40
预胶化淀粉与淀粉是两种不同的辅料吗
是的,预胶化淀粉也叫预糊化淀粉,是指预先经过高温处理的淀;淀粉一般指天然淀粉
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