为什么生梨榨出的汁是红色的?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:数学作业 时间:2024/06/16 10:46:28
为什么生梨榨出的汁是红色的?
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梨或苹果的果肉在空气中暴露时间过久,也是会褐变的,褐变就是变成红糖色了.其实就是果肉中的某些部分在空气中被氧化了.
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