高三化学题：关于有机物的推断,有机物的反应的问题

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/07 13:54:52

解题思路：淀粉或纤维素完全水解得到葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下可变成乙醇，乙醇氧化成乙醛，乙醛氧化成乙酸，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。据此分析作答
解题过程：
B解析：淀粉或纤维素完全水解得到葡萄糖，故M的分子式为C₆H₁₂O₆，A的说法正确；乙酸乙酯在碱性条件下完全水解得到乙酸钠和乙醇，故不能用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸，应用饱和碳酸钠溶液除去，B的说法错误；乙醇发生连续氧化，生成乙酸，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，故N为CH₃COOH，D的说法正确；有机反应中水解反应和酯化反应均是取代反应中的一种，故C的说法正确
最终答案：B

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