麦芽糖和葡萄糖是什么关系?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/25 07:20:50
麦芽糖和葡萄糖是什么关系?
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淀粉(多糖)在唾液酶(或者胰腺酶)的作用下可以转化为麦芽糖,而麦芽糖是二糖,然后在酶的作用下继续变成果糖和葡萄糖,他们是单糖,而只有单糖可以被人体吸收并转化为能量.明白点说,单糖葡萄糖和果糖组成了二糖麦芽糖.
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