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血红素中的氧分子为何不氧化中心铁离子

来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 22:41:51
血红素中的氧分子为何不氧化中心铁离子
血红素中的氧分子为何不氧化中心铁离子
这个中心铁离子已经是+3价了,以其空轨道与周边四个吡咯N形成配位键,另两个配位键垂直于吡咯环平面,其中一个连组氨酸的咪唑基N,另一个结合水或氧（无氧状态结合H2O,形成去氧血红蛋白；有氧时结合O,形成氧合血红蛋白）,两种情况均不牵涉铁离子的价态改变.
再问： 血红蛋白中心铁原子是+2价啊
再答： 啊，对，是2价。对不起啊，记错。是2价，这里还非得是2,不能成3价，到3就是高铁血红蛋白了。 Fe(Ⅱ)得稳定存在，维持Fe(Ⅱ)稳定关键是那个【非极性】环境，在此环境下避免与水分子直接接触，防止它被氧化。血红蛋白中，即便出现非极性基团的位置变化，但变化只限于一种疏水基换成另一种疏水基，总是维持一个【非极性】环境，这样保护Fe(Ⅱ)不被氧化。 对不起啊。 后面这是标准解释，将功补过了。但你这问题确实已经很难了，应该加分啊，这么偏的问题。
再问： 为什么避免与水接触就能防止氧化呢，水不是氧化剂吧。二价铁不是与氧气分子配位吗？为什么非极性环境能够保证氧在接触到铁时不发生氧化呢？回答问题就加分的
再答： 这很简单。氧化还原是电子的得失，生活中铁的氧化是在潮的环境下生成铁锈，此时有水形成电子转移的环境。常温、体温下，干燥O2不能氧化铁。
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