酶法水解植物蛋白液（氨基酸）可以配制酱油吗

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/08 20:45:38

酶法水解植物蛋白液（HVP）是以玉米蛋白或大豆蛋白为原料,经先进的酶法工艺水解、中和、除臭、浓缩、提纯精制而成的液体调味料,因为不是酸法生产故不含对人体有害物质三氯丙二醇.恒惠公司用酶法水解植物蛋白液解决了目前不法厂家生产配制酱油使用以毛发为原料生产的氨基酸蛋白调味液的问题,产品味道鲜美、醇厚,富含二十多种人体所必需的氨基酸,而且符合卫生要求,是膨化食品、方便食品、营养保健品等的首选调味料,氨基态氮(以氮计AN≥1.6/100mlPH值：4.8三氯丙醇：无.含盐≤10%.

从植物蛋白水解液中提取复合氨基酸氨基酸可以水解么? 酶水解法破坏了什么氨基酸必需氨基酸可以从组织蛋白水解而来吗用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是：（） A.酸水解法 B.碱水解法 C.有机溶剂水解法 D.酶水解法你们知道酱油是怎么做的吗?听说是用头发做的,毛发可以提炼出氨基酸来,氨基酸是做酱油必需的一种物质, 十个月宝宝喝了三个月的氨基酸奶粉可以转深度水解奶粉了吗酶的水解产物都是氨基酸对不对? 油脂水解最终产物是氨基酸吗蛋白质会水解出β氨基酸吗.. 蛋白质的水解产物是氨基酸吗蛋白质水解产物都是a氨基酸吗?