谁知道冰糖的制作过程?

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/04 07:30:35

谁知道冰糖的制作过程?

冰糖 (rock sugar)
?采用特殊结晶方法制成的大块蔗糖结晶,呈半透明状起杂质转化糖及水分的含量较少,质量较优,易保管,冰糖味甘,性平,有补中益气,和胃润肥的功效,用于治肥燥咳嗽,咽痛口干,胃弱食少,高血压等.
冰糖是以白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后,冷却结晶制成.

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