用琼脂做果冻,琼脂和水的比例该是怎么样的?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 21:38:03
用琼脂做果冻,琼脂和水的比例该是怎么样的?
这个可不一定,得看你要什么样的果冻.一般水和琼脂的比例是1:8,也就是1两琼脂:4斤水!
其实只有琼脂的作用是很难达到果冻的程度的!即便是做的再好,只用琼脂也不能够到大那种Q的感觉!我建议你做果冻用果冻粉,它里面的成分比较复杂,由卡拉胶、海藻酸钠等胶质,成型性较好,大型超市会有卖的!
其实只有琼脂的作用是很难达到果冻的程度的!即便是做的再好,只用琼脂也不能够到大那种Q的感觉!我建议你做果冻用果冻粉,它里面的成分比较复杂,由卡拉胶、海藻酸钠等胶质,成型性较好,大型超市会有卖的!
做果冻琼脂与果汁的配比
用琼脂怎么做果冻.我就想自己在家做一些自己想做的果冻和冰淇淋,
如何用琼脂制作果冻怎么用琼脂做果冻啊,是家庭自制
琼脂怎么可以做果冻?谁知道果冻的具体做法呀?要搁多少琼脂,还要放一些什么?怎么操作呀?
我想知道明胶,布丁粉,果冻粉,鱼胶粉,琼脂有什么区别?分别是做什么用的
沈阳哪有卖洋粉/鱼胶粉/琼脂/明胶/洋菜等做果冻的添加剂的
西安哪有卖洋粉/鱼胶粉/琼脂/明胶/洋菜等做果冻的添加剂的?
鱼胶粉不加配料可以做果冻吗 我指的是明胶还有琼脂还有果冻粉?
琼脂&明胶&果冻粉&鱼胶粉的热量
如何用琼脂做好吃的果冻呢?
琼脂哪里卖琼脂可以做果冻,听说只要一元而已.但是我去各个药铺,都没卖.深圳的也没有.应去哪里买?
卡拉胶与琼脂的区别?最近想从淘宝上买点琼脂做果冻,一搜索好多都是“琼脂(卡拉胶)”,两种有什么区别?哪一种对身体最好?