物理大师过来为什么沸点越低食物越不容易熟呢?否则我会看不懂得

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：物理作业时间：2024/05/31 03:07:59

物理大师过来
为什么沸点越低食物越不容易熟呢?
否则我会看不懂得

你是想问用油和水哪个更容易煮熟是吧
吸热越快食物越容易熟
油或者水放出的热量越快,食物越容易吸热
温度越高,放出的热量越快
水的沸点是100摄氏度,也就是水的温度最大只能到达100摄氏度
但油的沸点一般200摄氏度以上,也就是油的温度至少能到达200摄氏度,比水大
所以显然油放出的热量越快~就有发更多的热量被食物吸收,食物就更容易熟
再问： ?
再答：？？哪里不懂
再问：首先感谢你打了那么多字！但是我并不是问油和水
再答：那你当做是举例子也可以啊= =。。。其他的物质同理啊
再问：你没弄明白我的意思为什么沸点越低，食物越不容易熟呢？食物是同种，只是水沸点不同而已。
再答：我解释的是沸点越高的液体用来煮东西越容易组熟食物，用反面来证明你的问题然后水的沸点在同温同压下是不变的，一般是100摄氏度，但到了高原就明显小于100摄氏度，那么水温不能到达100，放出的热量就会慢于常温常压下的水放热的效率慢了，食物吸收热量的效率自然也就慢了，熟的也就慢了
再问：谢啦～^_^

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