如果将茶皂素去除,茶籽饼粕可以食用吗?如何将茶籽饼粕中可食用成分完全提取?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 23:58:01
如果将茶皂素去除,茶籽饼粕可以食用吗?如何将茶籽饼粕中可食用成分完全提取?
应该可以,因为茶油是优良的食用油,茶饼粕中也含有相当多的蛋白质及抗氧化、降低血脂的物质.一般情况下提取其可食用部分都是将其水解,美中不足的是抗氧化质等很多珍贵物质都被破坏了.
可以对提取的主成分因子做聚类分析吗
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