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曲霉菌在制酱中的作用是分解蛋白质还是淀粉?有是那依据.

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/13 20:56:23
曲霉菌在制酱中的作用是分解蛋白质还是淀粉?有是那依据.
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都有,分别作为氮原和能源