搜搜做题作业网简答题（请默樵老师解答）
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/25 17:36:37
用乙烯利催熟香蕉的过程中，会出现下列生理现象： 1.出现一个呼吸速率上升的过程。2.香蕉果皮由绿色逐渐变为黄色。 3.果肉甜味逐渐增加。 请回答下列问题： （1）如果通风不良，催熟的香蕉会产生酒味，请解释原因？ （2）果肉变甜是因为_______（A。果胶。B。多糖。C。可溶性糖）积累的结果，这种（类）物质由啥物质转化而来？是如何转化的？
解题思路： 细胞呼吸
解题过程：
这个题目是根据08年高考广东卷的题目改编的，你对这个问题的疑点在何处？
在单科卷中，很容易出现这类综合性较强的题目。
用乙烯利催熟香蕉的过程中，会出现下列生理现象：
1.出现一个呼吸速率上升的过程。2.香蕉果皮由绿色逐渐变为黄色。
3.果肉甜味逐渐增加。
请回答下列问题：
（1）如果通风不良（关键词，意味着有可能缺氧），催熟的香蕉会产生酒味，请解释原因？
这是因为通风不良，香蕉无氧呼吸会产生酒精．
（2）果肉变甜是因为 C （A。果胶。B。多糖。C。可溶性糖）积累的结果，这种（类）物质由啥物质转化而来？是如何转化的？
变甜是因为可溶性糖积累。它是由淀粉转化而来。
淀粉在酶的催化下转化成可溶性糖。
这个题实际上还有一问：
在催熟的过程中每月取样，提取果皮中光合色素进行纸层析，色素带会出现什么变化？出现该变化的原因是什么？
这一问，试一下，怎么回答？
最终答案：略
解题过程：
这个题目是根据08年高考广东卷的题目改编的，你对这个问题的疑点在何处？
在单科卷中，很容易出现这类综合性较强的题目。
用乙烯利催熟香蕉的过程中，会出现下列生理现象：
1.出现一个呼吸速率上升的过程。2.香蕉果皮由绿色逐渐变为黄色。
3.果肉甜味逐渐增加。
请回答下列问题：
（1）如果通风不良（关键词，意味着有可能缺氧），催熟的香蕉会产生酒味，请解释原因？
这是因为通风不良，香蕉无氧呼吸会产生酒精．
（2）果肉变甜是因为 C （A。果胶。B。多糖。C。可溶性糖）积累的结果，这种（类）物质由啥物质转化而来？是如何转化的？
变甜是因为可溶性糖积累。它是由淀粉转化而来。
淀粉在酶的催化下转化成可溶性糖。
这个题实际上还有一问：
在催熟的过程中每月取样，提取果皮中光合色素进行纸层析，色素带会出现什么变化？出现该变化的原因是什么？
这一问，试一下，怎么回答？
最终答案：略