搜搜做题作业网有盐的水适合微生物居住吗
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：数学作业 时间：2024/06/25 03:00:43
有盐的水适合微生物居住吗
这个取决于盐水的浓度和微生物体液的浓度之差,水会从盐浓度低的液体中往盐浓度高的液体中过度,在浓度高的盐水中,微生物的体液浓度比周围的盐水浓度小,所以水会从微生物的体内流入周围环境,造成微生物脱水而亡,但是如果盐水浓度适中或者比较低,微生物就不会死,比如海水是咸的,但是海里面有很多微生物.
再问： 那么加盐的肉汁，煮熟的肉汁，未煮熟的肉汁，加醋的肉汁哪个在同样的时间里细菌滋生最多
再答： 这四种东西的描述都不是很明确，但是还是大概分析了一下。加盐的肉汁可以通过盐的浓度杀死一些细菌，但是放久了总会有一些能够适应这种盐浓度的细菌存活下来，过期或变质后就会滋生细菌。煮熟和未煮熟的肉汁区别在于煮的温度和时间，温度高时间长杀菌效果肯定好，当然这是对于生肉里面的细菌而言，那么未煮熟的肉汁因为还有原先生肉里面没有杀死的细菌，放久了以后肯定会比煮熟了的肉汁更容易滋生细菌。加醋的肉汁也和加盐的肉汁一个道理，醋的浓度高了也会让细菌脱水死亡，但是都人得食物盐浓度和醋浓度都不会太高，最后还是会滋生细菌。所以同一时间里，未煮熟的肉汁里细菌滋生最多。
再问： 那么加盐的肉汁，煮熟的肉汁，未煮熟的肉汁，加醋的肉汁哪个在同样的时间里细菌滋生最多
再答： 这四种东西的描述都不是很明确，但是还是大概分析了一下。加盐的肉汁可以通过盐的浓度杀死一些细菌，但是放久了总会有一些能够适应这种盐浓度的细菌存活下来，过期或变质后就会滋生细菌。煮熟和未煮熟的肉汁区别在于煮的温度和时间，温度高时间长杀菌效果肯定好，当然这是对于生肉里面的细菌而言，那么未煮熟的肉汁因为还有原先生肉里面没有杀死的细菌，放久了以后肯定会比煮熟了的肉汁更容易滋生细菌。加醋的肉汁也和加盐的肉汁一个道理，醋的浓度高了也会让细菌脱水死亡，但是都人得食物盐浓度和醋浓度都不会太高，最后还是会滋生细菌。所以同一时间里，未煮熟的肉汁里细菌滋生最多。