没有煮熟的豆浆中含有丰富的蛋白质脂肪和糖类对人的身体

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/25 00:45:44

豆浆含有丰富的营养,但是食用没有煮熟的豆浆,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状.生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质,这些有毒物质比较耐热.通常,锅内豆浆出现泡沫沸腾时,温度只有80℃～90℃, 这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏.此时应减小火力, 以免豆浆溢出, 再继续煮沸5～10分钟后,才能将有毒物质彻底破坏. 此外, 营养学家研究发现,豆浆经煮沸、煮透后,还可提高其中大豆蛋白的营养价值

高一生物:这句话为什么错:大豆中含有丰富的蛋白质,但也含有少量的糖类和脂肪米饭面条都含有丰富的 A糖类 B脂肪 C维生素 D蛋白质检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的方法对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是（　　）青少年、伤病员的饮食中应含有下列哪一种营养物质较为丰富的食物 A、维生素 B、蛋白质 C、糖类 D、脂肪糖类脂肪蛋白质中共同含有的元素是? 1．我们吃的各种食物中,含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、和水六大类营养物质. 含有能够笑话糖类,蛋白质和脂肪的酶的消化液是黄豆的营养很丰富,其中蛋白质含量约占9/25,脂肪含量约占9/50.500克黄豆中,蛋白质和脂肪共含有多少克? 既含有消化糖类的消化酶，又含有消化蛋白质和脂肪的酶的消化液是（　　）检测生物组织中糖类脂肪蛋白质的实验原理番茄和牛肉所含有的营养物质一样,都含有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪.