搜搜做题作业网关于半透膜 做渗透试验 为什么不能用氯化钠 题目里说要改用蔗糖溶液,用氯化钠时始终没有渗透现象
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/15 01:59:18
关于半透膜 做渗透试验 为什么不能用氯化钠 题目里说要改用蔗糖溶液,用氯化钠时始终没有渗透现象
我还遇到了一个题 说在一个渗透试验试验中 一个U型管 中间有到半透膜（只能通过单糖） 一边是蔗糖 一边是麦芽糖,开始两边液面相平,后在麦芽糖哪一边加入麦芽糖酶（酶不微量不影响到浓度） ,问会有什么结果 我认是麦芽糖水解成为2个葡萄糖,溶度变高,先上升,溶度开始降低,浓度一样后,液面下降,最后蔗糖这边液面高.but这和上面哪题矛盾了求解释.我认上面哪题也是先升高在与液面向平,我们老师说因为氯化钠能通过半透膜把它当水看,哪葡萄也能通过也当水看,那不是就不会先升高在降低,那就直接降低.到底能不能当做水看啊,会不会出现渗透现象呢?最好找出我哪里不对告诉我真正的原理.（第一道2010南京质检,第二道苏周一模）
我还遇到了一个题 说在一个渗透试验试验中 一个U型管 中间有到半透膜（只能通过单糖） 一边是蔗糖 一边是麦芽糖,开始两边液面相平,后在麦芽糖哪一边加入麦芽糖酶（酶不微量不影响到浓度） ,问会有什么结果 我认是麦芽糖水解成为2个葡萄糖,溶度变高,先上升,溶度开始降低,浓度一样后,液面下降,最后蔗糖这边液面高.but这和上面哪题矛盾了求解释.我认上面哪题也是先升高在与液面向平,我们老师说因为氯化钠能通过半透膜把它当水看,哪葡萄也能通过也当水看,那不是就不会先升高在降低,那就直接降低.到底能不能当做水看啊,会不会出现渗透现象呢?最好找出我哪里不对告诉我真正的原理.（第一道2010南京质检,第二道苏周一模）
麦芽糖被麦芽糖酶水解为单糖,对于题目的半透膜就相当于水啦,所以麦芽糖那边不断降低,不会先升高再降低
再问： 不是说水会向高溶度跑吗，
再答： 麦芽糖水解后产生葡萄糖，分子量小，不能产生渗透效应（把它看成“水”），因此半透膜麦芽糖一侧“渗透活性物质”浓度减低。 关于渗透现象，关键是“渗透活性物质”的浓度，而渗透活性物质是相对于半透膜的膜孔而言，也就是所谓膜的通透性。例如，半透膜孔径很小，仅能通过单个水分子，那么所有的溶质都是渗透活性物质。如果半透膜孔径比单糖稍大，比蔗糖、麦芽糖小，那么蔗糖和麦芽糖是渗透活性物质而水和单糖就不是渗透活性物质。当然，物质粒子通过膜的原因除了孔径大小外，还有其他的因素。 总之，能够溶解在水里但不能自由通过膜的物质，就是“渗透活性物质”；渗透现象的产生就是因为膜两侧“渗透活性物质”的浓度不一样。“渗透活性物质”不是单纯的某种物质，它是一个总称，详细的理论可以看《化学原理》中“稀溶液的依数性”
再问： 看来能透过半透膜的都当水看了是不是。谢谢了。嘿嘿
再问： 不是说水会向高溶度跑吗，
再答： 麦芽糖水解后产生葡萄糖，分子量小，不能产生渗透效应（把它看成“水”），因此半透膜麦芽糖一侧“渗透活性物质”浓度减低。 关于渗透现象，关键是“渗透活性物质”的浓度，而渗透活性物质是相对于半透膜的膜孔而言，也就是所谓膜的通透性。例如，半透膜孔径很小，仅能通过单个水分子，那么所有的溶质都是渗透活性物质。如果半透膜孔径比单糖稍大，比蔗糖、麦芽糖小，那么蔗糖和麦芽糖是渗透活性物质而水和单糖就不是渗透活性物质。当然，物质粒子通过膜的原因除了孔径大小外，还有其他的因素。 总之，能够溶解在水里但不能自由通过膜的物质，就是“渗透活性物质”；渗透现象的产生就是因为膜两侧“渗透活性物质”的浓度不一样。“渗透活性物质”不是单纯的某种物质，它是一个总称，详细的理论可以看《化学原理》中“稀溶液的依数性”
再问： 看来能透过半透膜的都当水看了是不是。谢谢了。嘿嘿