沙拉酱的原料是怎样做的?拜托了各位 谢谢

沙拉酱的原料是怎样做的?拜托了各位 谢谢

自制沙拉酱 配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许.制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可.沙拉酱介绍 丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉.丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉.丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡,适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包.丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口.适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉.做水果沙拉的窍门 1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重.2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄.大致的比例约在1∶1左右,既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄.当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻着悠悠飘起的香气.3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好.4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低.5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来,这可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了.如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即3份的沙拉酱,1份的炼乳.在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看.话你知 酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉 市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚,酸奶不仅口感好,而且品种多,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择.苹果、梨和香蕉是大众化水果,其共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配.水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定,一般来说,两三个大苹果和梨,再加一根香蕉就可做成一盘沙拉,所用酸奶约两瓶.如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味.也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉,其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉.个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种,选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱.水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项.首先,酸奶要选低脂的品种.高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符.第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果,因为这会使酸奶稀释,以至酸奶裹不住水果丁.例如,西瓜就不能作水果沙拉.同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易控干水分,若用,必须控干水分才行.第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃.香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选.酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃,孩子们一般爱吃.提醒你 水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾）,大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力.不过要注意的是,有些水果的含糖量很高 水果沙拉 原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁.制作方法：首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀.生菜叶洗净,消毒待用.然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片.再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上.水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦.用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉.制作方法：首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮.苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用.将糖用刀压成细粉.然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀.最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉.再撒上核桃仁便成.1\冰白玉水果沙拉 白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来,冰镇之后,滑嫩清爽,口感极佳.材料：白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇都少许 步骤：1.把各种材料切成小块,青缇最好去籽 2 .在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用 备注：白玉豆腐较嫩不容易切,可放在冰箱冰镇10分钟后在切,一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏