碱性条件下,维生素C易倍空气氧化,烧煮时最好加一点什么?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/10 16:01:25
碱性条件下,维生素C易倍空气氧化,烧煮时最好加一点什么?
= =谢咯.
= =谢咯.
醋
题里不是告诉你(碱—性—条—件—下),Vc易被氧化
那就不让它有碱性条件就行了
题里不是告诉你(碱—性—条—件—下),Vc易被氧化
那就不让它有碱性条件就行了
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