酒精发酵时,加入了活化后的酵母,初始糖度为14%,可为什么发酵一天后,测得的还原糖含量才2% 反而比加的糖还少了许多呢?

酵母进行酒精发酵的最适糖度是多少? 啤酒发酵过程1.把原料放入沸水中混合的目的?2.在混合物中加入糖的目的?3.为什么要在混合物冷却后才把酵母加进去?4.为 关于牛粪发酵的问题,请问我发酵的牛粪加入发酵菌后为什么温度一直在升高,都过去20多天了,还不见温度下降,是不是玉米秸秆加 葡萄糖酵母发酵糖度为什么会变高 我酿的葡萄酒可能糖加多了过了2个月也没发酵好,特别甜但没成酒,现在还可不可以再加酵母继续发酵 怎样加 酵母是哪来的?（例如制作葡萄酒,没有加酵母,怎么都发酵了?） 糖含量的重要性于酵母发酵过程中 酵母和糖发酵后能产生酒精 酿葡萄酒为什么不加酵母就可以发酵?难道糖中有酵母?（家中的酿的葡萄酒只加糖便可发酵） 放了酵母的面粉和水和好后发酵一晚上可以吗,现在我们这边温度5度 发酵的面,用碱中和后,为什么继续发酵 玉米高粱镇经过发酵蒸馏可制得酒精其中发酵的过程是什么变化