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吃哪些食物容易变笨

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/04 02:46:23
吃哪些食物容易变笨
吃哪些食物容易变笨
一、含铅食物.铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下.膨化食品,如爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅.皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力.饮啤酒过多,德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑,损伤智力.
二、含铝食物.如油条,多吃导致记忆力下降,思维能力迟钝.经常使用铝锅炒菜,铝壶烧开水也会引起摄铝量量大的问题.
三、含过氧脂质的食物.煎炸烤类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等.鱼干、腌肉及含油脂较多的食品.
四、氢化植物油.如蛋糕、面包、饼干及一些奶油制品.
四、含糖精、味精较多的食物.糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌.,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能.妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展.
五、过咸食物.习惯吃过咸食物的人,不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化.