有打百叶结的方法吗
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/29 14:01:19
有打百叶结的方法吗
主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 干豆腐 150克
调料: 姜 5克 色拉油 50克 料酒 50克 酱油 30克 白砂糖 15克 盐 3克 各适量
百叶结烧肉的做法:
1. 把百叶裁切成长15厘米,宽8厘米左右的长方形.将两边向中间折叠成长条形.双手捏住长条形的两端按不同方向转,打圈.
2. 将一头从圈中穿过打成结.打好结的百叶结放置一边待用,烧至肉上色,放入百叶结.
3. 转小火焖烧15分钟左右,加少许盐,用勺轻轻翻炒,使百叶结汁色均匀.
4. 转大火收汁即可装盘.
调料: 姜 5克 色拉油 50克 料酒 50克 酱油 30克 白砂糖 15克 盐 3克 各适量
百叶结烧肉的做法:
1. 把百叶裁切成长15厘米,宽8厘米左右的长方形.将两边向中间折叠成长条形.双手捏住长条形的两端按不同方向转,打圈.
2. 将一头从圈中穿过打成结.打好结的百叶结放置一边待用,烧至肉上色,放入百叶结.
3. 转小火焖烧15分钟左右,加少许盐,用勺轻轻翻炒,使百叶结汁色均匀.
4. 转大火收汁即可装盘.
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