瓜尔胶属于化学类品的什么类别?

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/06/26 01:26:17

瓜尔胶属于化学类品的什么类别?

瓜儿豆胶是由豆科植物瓜儿豆中提取的一种豆类纤维,属于天然半乳甘露聚糖,同谷物纤维等组成的复合纤维素是较理想的降低人血脂水平和防治动脉硬化的膳食成分,在食品行业中,有良好的乳化性与增稠性,可做品质改良剂,稳定剂,增稠剂,乳化剂,填充剂.

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