糖粉与糖的区别如题,如果烘培时用白砂糖代替糖粉,那么比例是多少,原方如用100克糖粉的话,我该用多少克白糖代替呢

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：数学作业时间：2024/04/28 23:06:49

糖粉与糖的区别
如题,如果烘培时用白砂糖代替糖粉,那么比例是多少,原方如用100克糖粉的话,我该用多少克白糖代替呢

糖粉是玉米淀粉和磨碎的砂糖混合的~一般就用一样的量就行~不用那么严格~不过要是做曲奇的话一定要用糖粉~否则曲奇的花进烤箱容易化~

白糖,白砂糖,红糖,冰糖,这几种糖有什么区别? 白砂糖的热量是多少? 请问,冰糖葫芦的制作中,还原糖与白糖的比例是多少,柠檬酸的比例是多少, 冰糖与白砂糖的区别,哪个更好? 白砂糖,棉白糖,冰糖,黄糖和红糖有什么区别? 蔗糖和白砂糖的区别白砂糖和绵白糖的区别冰糖和白砂糖的区别白砂糖的蔗糖分理论值是多少? 冰糖、白砂糖、白糖、红糖是否含有葡萄糖? 环保酵素如何制作?酵素应该比例是多少白砂糖可以吗?我用的是金龙鱼的桶5升的那种? 白糖燃烧生成黑色固体我用的是粉末状的白砂糖,没有用烟灰等任何物质催化,白砂糖起初熔化,随后燃烧,脱离火焰后仍不停止燃烧,