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铁锅炒菜做饭可有效得减少缺铁性的贫血的发生,原因是?如果在炒菜时加入适量的食用醋,效果会更好,原因是?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/03 19:52:06
铁锅炒菜做饭
可有效得减少缺铁性的贫血的发生,原因是?如果在炒菜时加入适量的食用醋,效果会更好,原因是?
铁锅炒菜做饭可有效得减少缺铁性的贫血的发生,原因是?如果在炒菜时加入适量的食用醋,效果会更好,原因是?
炒菜过程中锅内的铁元素可以微量的散发到食物中去,
醋可以和铁反应可以将铁更多的转化为离子态,随食物被人体吸收