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用大豆做的食物有哪些?（越全越好）拜托了各位

来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/14 12:54:54
用大豆做的食物有哪些?（越全越好）拜托了各位
还有哪些食物是含大豆成份的,例如：豆腐、腐竹、豆浆、豆芽.我知道的种类不够多,还有没写上去的请大家告知一下.
用大豆做的食物有哪些?（越全越好）拜托了各位
豆制品主要分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品.发酵性豆制品是以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品.如腐乳、豆豉等.非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐,或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品,如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等
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