搜搜做题作业网馒头与米饭哪个更易发霉?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 18:11:54
5度--63度是细菌繁殖最快的温度.1度--4度细菌繁殖缓慢,霉变过程也会相应变慢.零下十八度大部分细菌被杀死,部分进入冬眠状态,只有极少部分细菌生存,而且活力很低.所以,答案就是.你问的太笼统了,高
馒头发霉了引起食物变质的主要原因有3方面：1、微生物作怪.环境中到处都是微生物,食物在生产、运输、销售的过程中,很容易被微生物感染.只要温度正好,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要
馒头高~在淀粉和脂肪含量方面,两者都不相上下,但馒头的蛋白质含量高于米饭,钙含量是米饭的9倍,而且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等.更进一步讲,馒头的热量比米饭低.另外,发酵面粉的酵母中含有β葡聚
不对!任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质.有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸……引起食物变质的主要原因有3方面：1、微生物作怪.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中
我从百科上摘了一些你可以游泳的东西：碳水化合物和健康膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等.严重者会导致低血糖昏迷.当膳食中碳水化合物过多时,就会转化成脂
问题：在那些条件下馒头容易发霉?假设：馒头在潮湿的环境下容易发霉实验设计：取两个馒头,分别放入两个碗中,把其中一个碗滴一些水实验记录：有水的那只碗先发霉,而且发的霉多结论：馒头在潮湿的情况下容易发霉
KI更容易变质,因为I-的还原性比Br-的还原性强,更容易被氧化.
在室温低于16°,馒头不容易发霉.室温高于16°,空气湿度大的容易发霉,空气干燥不易发霉
严格地说,是不锈钢更易生锈!但是它会生成一层致密的氧化层.隔绝氧气.不继续氧化.这就像铝,看起来铝比铁不容易生锈.实际他比铁更易生锈.只是生过一层,就不继续了.铁则不然,他会继续生.
生铁,里面含有碳,与铁形成原电池,加快铁的腐蚀
橘子发霉的物质是青霉.再问：额
米饭,水分多,而且养分丰富,柑橘如果是新鲜的话,就不会发霉哦,馒头要潮了以后才能发霉哦
这是真菌搞的鬼!在我们所生活的这个环境里,有的东西看起来是干干净净的,而实际上却并非如此.我们的空气中、水中其实是充满着各种灰尘、细菌、真菌的.使馒头发霉的就是真菌的一大类——霉菌,是一类叫曲霉的微生
由于苯甲醛的π-π共轭使碳上的电子云密度增加,电正性下降,亲核加成的活性降低.所以丙醛活性更高.
细菌时间、温度、环境
相对来说馒头会比米饭更容易消化一些,因为馒头研磨的比较精细.如果,把大米煮成很烂很烂的粥喝那就会更容易消化一些.脾胃虚就多喝点煲的粥吧,养脾养胃的哦!
视氧化剂的不同而不同如果把卤素加成视为双键氧化的话那么双键活性比羟基大（我指醇羟基）如果要断双键的话就比较难.但是酚羟基易氧化
我提供个数据你自己算一下吧：米饭的含钙量是每百克：7毫克,馒头的含钙量是每百克：38毫克.你可以根据米饭热量低于馒头的原则,按照自己的进食量计算一下.
馒头发霉了引起食物变质的主要原因有3方面：1、微生物作怪.环境中到处都是微生物,食物在生产、运输、销售的过程中,很容易被微生物感染.只要温度正好,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要
银氨溶液只有很弱的氧化性,不跟乙烯反应说明不能把乙烯氧化,那么乙醛更容易被氧化.高锰酸钾是强氧化剂当然两者可以都氧化.溴水时发生加成反应,也就是还原反应,说明乙烯还有一定氧化性,那么就不那么容易被氧化