搜搜做题作业网食品中检测出的菌落数是否代表该食品上污染的所有菌数 为什么
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 23:21:23
1：指的是一个稀释级别平板的平均数2：是从同一稀释度中共选取10个可疑的菌落..（再这里我也要打个疑问：会有10个可疑的菌落这么多吗?）3：选取菌落数10～150之间的平板进行计数.一个稀释度使用两个
硫酸锰的国家标准如下：GB8253-1987食品级硫酸锰GB1622-1979工业硫酸锰GB/T15899-1995化学试剂--一水合硫酸锰（硫酸锰）亚硒酸钠的国家标准是：GB8254-1987食品级
（1）首先,我们写报告选取的菌落数在30~300CFU,03版的和2010版的国标都是这么规定的,我不知道你们为什么选15到150.其次,出现的典型和可疑大肠菌群菌落数是指一个稀释级别的两块平板的菌落
有这样一个国标：《GB/T27306-2008食品安全管理体系餐饮业要求》.
有害物质有许多种.一是要观其形.二是嗅其味.三是检测.
我国卫生部颁布的食品微生物指标有菌落总数、大肠菌群和致病菌三项.你已经做过菌落总数,那就只需下面两个了.都是很普通的仪器,但是试剂的话比较多,需要特别购买,不过也是很普通的试剂,在一般的试剂商店能买到
会的,大肠菌群和菌落总数用的培养基不一样,如果用平板计数方法,看不出必然的联系.
按食品接触面微生物的检测方法.就是涂抹的方法再问：嗯，谢谢，麻烦在问你一下，那有国标规定卷膜的大肠杆菌、菌落总数是多少吗？再答：貌似国家没有规定，可以自己根据实际情况制定一个企业内部标准
一、菌落总数介绍：菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都
简便有效的方法只能是查阅文献检测食物或环境是否含有化学致癌物也可采用慢性毒理实验具体实验（使用小白鼠）,分别设实验组和对照组,分别喂养两组食物（一组喂花生等非致癌物质,另一组则喂养疑似致癌物（即要检测
高压灭菌锅、生化培养箱、干燥箱、恒温水浴锅、显微镜、电子秤、称量纸、蒸馏水器、冰箱、无菌室、超净工作台、酒精灯、烧杯、大小试管、锥形瓶、剪刀、镊子、1ml10ml吸管或移液枪、吸耳球、平皿、接种针
其他的我不是很清楚,但是检测食品中蛋白质,视乎并没有说必须是颜色较浅的液体材料,可能你对你提出问题没有讲清楚,所以让人很难回答!
选取菌落数在30-300之间的平板进行计数,这里只有1:100的在范围内,结果就是164*100=16400,在用科学计数法表示就是再问：如果1:10的菌落数多不可计，1:100的平均菌落数为305，
呃这个太难讲了要看你具体做的是什么食品的检测啊还有接种过程中无菌操作是否规范呢有可能是偶然情况再重复做吧看看下一次会不会还有这种情况
测二氧化硫
这两个标准在《工标网》有下载,你百度找下这个网站,到那查询一下你的标准号就可以找到了!
超出10多倍,当然严重了,找找是什么原因导致污染的,可能被污水管污染了?查查吧!再问：是怎么算出来的再答：1.4×1000÷100=14再答：监测结果是标准的14倍，超标13倍！！！再问：知道了谢谢了
出不了结果的,细菌培养需要时间,最快要3天.
沙门氏菌是可以耐受胆盐,即生长不受胆盐影响.而胆盐可以抑制一些杂菌的生长,也就是说加了胆盐就加强了选择性.
不可以,检测结果仅仅对抽样样品负责,至于全部产品是否合格不能作为代表,这样的检测结果只能作为一个参考来用.再问：请问，抽样的那些合格的，是否就是绝对安全的呢？再答：抽样合格的只能说明菌落总数是没有多大