面粉可以做什么

我以前是做西点的.我可以很负责任地告诉你：不可以.咱们现在国产的小麦是不适合做面包的.一般市面上的面粉最高也就是中筋粉.并不是说做包子能发起来.做饺子够劲道就可以做面包.这是两个概念.面包粉具有良好的

这个应该算高筋粉了,不太适合做蛋糕了.但是可以按4:1的比例加入淀粉.这样做蛋糕用

千层糕,馒头,包子,蛋糕,肉末旋饼,面条,饼干,饺子,春卷,煎饼,汤丸,鸡蛋煎饼.很多都需要用上面粉

我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,按面粉中蛋白质含量的多少,可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉.做面条一般使用中筋粉：颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散；一般中式点心都会用到,比如

煎饼1.面粉加鸡蛋搅匀后煎饼2.面粉加水和好后,煎饼；之后把鸡蛋搅匀后摊在饼上,翻面煎熟就可以了蛋糕电饭煲做蛋糕（可不加牛奶）：准备好东西：面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油这个过程中不能沾一滴水,都擦干再

做蛋糕,饼干主要用低粉,也叫低筋粉；做面包,披萨得用高筋粉,这两种粉给做包子馒头的不同的哦,建议是买专业的进口牌子的粉,不含改良剂,但保质期短,国内一般的和超市那种混合粉自个吃不建议用,几乎都加了东东

可以做包子啊.把蛋直接敲进面粉揉成面团,胡萝卜里加点盐当馅包进面团里,用电饭煲蒸熟就可以了.或者可以做汤圆,直接把糖和面粉拌匀,把蛋直接敲进里面揉成面团,再分成小汤圆,待水开后丢进去,浮上水面再加点糖

哈哈,简单；在各种谷物粉中,只有小麦粉可以和成光滑有粘弹性的面团,而各种丰富多采的面制品也是以此为基础加工成的.小麦粉和其他粉类的根本区别是什么呢?因为,小麦粉中含有两种特殊蛋白：麦胶蛋白和麦谷蛋白,

面粉的知识高筋面粉--英文名为BreadFlour或HighGlutenFlour或HighProteinFlour.在英法、澳洲等国,高筋面粉也叫StrongFlour或BreadFlour或Str

1、做面包用的是高筯粉,做蛋糕用的是低筯粉,不可以乱用的.2、做面包最好买面包专用粉,实在没有就买高筯粉,据说面包粉是“金像”的最好,我自己没用过,因为我这里买不到.3、面包机做出来的面包不会很好,多

面膜是皮肤很好的护理品无论是选择护肤品还是做皮肤护理,都要先确定自己的皮肤类型.皮肤分为中性、干性、油性、混合性、敏感性皮肤.中性皮肤：皮肤不干不油,肤质红润细腻,富有弹性,毛孔较小,对外界刺激不敏感

蛋白质含量在13％以上的,为“高筋粉”.蛋白质含量在10～13％的,为“中筋粉”.蛋白质含量在10％以下的,为“低筋粉”.“高筋粉”多用于做面包和一些精酥类点心.“低筋粉”多用于做蛋糕、混酥类点心.做

自制鸡蛋饼：面粉、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁,打进一个鸡蛋,搅匀；锅烧微热,放少量油,用大勺子盛一勺面糊倒入锅内,摊开,过一会翻面,煎至两面金黄,出锅!

我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉

这个还是淀粉好一些,而且淀粉还分地瓜淀粉和玉米淀粉

如果你买的面粉是标准粉、全麦粉、雪花粉、富强粉等,那么就是中筋粉.可以从高到低转换.给你大致介绍一下面粉的种类、适宜制作的食品、以及简单的转换方法：面粉的分类一、面粉按照蛋白质含量分为：高筋粉、低筋粉

面粉中使用的食品添加剂的种类及作用面粉中使用的食品添加剂,因其性质和功能通过加入这些物质,使面粉中的类胡萝卜素氧化,达到使面粉色泽变白的目的.

不可以的!生粉只是做食物的时候辅助的作用.比如要做面条,就要用面粉.可不能用淀粉.生粉就是淀粉,利于玉米淀粉、土豆淀粉等等.面粉是小麦磨出来的.

做包子和馒头的面粉差不多就可以,一般通用就使用“中筋粉”,面筋值在22～24％之间的就可以.希望您能做出最好吃的馒头和包子哦.

推荐中低筋,关键是要发好才行低筋比较萱软~