鉴定蛋清组织中存在蛋白质-搜答案-搜搜做题作业网

先加A液,即NaOH,再加B液,即CuSO4.

是的.由于脂肪滴很小,苏丹3（或4）染色后肉眼不易观察.本尼迪特检测还原糖,砖红色沉淀十分明显.双缩脲检验蛋白质,几乎马上就变紫了,一眼就能看出来.

因为菲林试剂的A液和B液提前混合是为了获取新制成的CU(OH)2,这个东西呈现蓝色,如果加入过多硫酸铜的话,生成的氢氧化铜也多,对实验的现象有干扰（遮盖)作用,不容易看到颜色变化

你为什么不看看参考书还原糖：1注意选材,要选糖分较高颜色较浅的果实,如苹果梨2婓林试剂要现配现用,要混合加入3注意水浴加热50到65摄氏度脂肪：1用显微镜观察,所以制片要认真,选材通常是花生,要切薄2

所以要求用水浴加热呢,就是要把温度控制在100度以下[水最高不超过100度],氢氧化铜加热产生氧化铜需要100度以上

给你一个链接你自己看吧上面写的很详细的http://wenku.baidu.com/view/2d9b0f42a8956bec0975e367.html

如果不充分稀释的话,蛋白质会由于浓度较高而很快变性凝结,不易参与接下来的化学反应.因而不能得出准确的结论.另外,测定蛋白质的含量,主要是测定其氮元素的含量.

如果蛋清液稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上,使反应不彻底,并且试管也不容易刷洗干净

鉴定脂肪花生种子再问：--.要得是第三个。再答：是花生种皮切片吗？再问：--.不知道诶再答：应该就是啦，五个步骤：解离，漂洗，染色，去浮色，制片

还原糖鉴定用斐林试剂,水浴共热2分钟,出现砖红色沉淀；脂肪鉴定用苏丹三染液,在显微镜下可以观察到脂肪被染成橘黄色；蛋白质鉴定用双缩脲试剂,混合后可看到紫色物质出现.

用双缩脲试剂鉴定有紫色出现则说明有蛋白质

双缩脲试剂与蛋白质现紫色的原理是是碱性环境下硫酸铜与蛋白质反应,所以必须先加氢氧化钠,造成碱性环境,再加硫酸铜.

如果不稀释直接加热的话,就会像煮鸡蛋一样产生固体……影响实验观察,所以要稀释~

蛋白质稀释液浓度不能太高,因为蛋白质与双缩尿试剂发生反应后会凝固在试管内壁上,使反应不容易彻底,并且试管也不容易刷洗干净.

不稀释,蛋白质浓度过高,不易与试剂相接触,不易观察现象.

以便与鉴定后的样液的颜色变化作对比,可以增强实验说服力.

因为B剂硫酸铜过量时,会产生过量的蓝色氢氧化铜,将遮蔽显色反应中产生的紫色

蛋白质稀释液浓度不能太高,因为蛋白质与双缩尿试剂发生反应后会凝固在试管内壁上,使反应不容易彻底,并且试管也不容易刷洗干净.

因为硫酸铜是蓝色的,所以加多了会遮盖反应的颜色

就像粘稠的面茶,很浓,没有稀释,在上面撒一层红糖,红糖只在上面不会充满整个碗,需要不停地拌啊拌的,就是不能拌匀,如果稀释的话,就可以很简单的拌匀,这和双缩脲试剂要在蛋清中拌匀一个道理.