糖醋藕片

把鸡蛋搅碎,然后用虾粘一圈,炸着吃好吃,或者炒~我妈妈的拿手菜.再问：用蛋黄还是蛋清？还是都用再答：都用呀~非常鲜~

材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖,色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放,随意）1小匙.做法：1、糖醋排骨的做法有很多,有的步

糖醋排骨的做法有很多种,在这里介绍一下正宗的糖醋排骨的做法,以便让大家看一下庐山真面目：）糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的

做法一　　配料：猪排骨500克、酱油、红糖(或白糖)、红醋、葱、姜、植物油等[5]　　准备工作：　　小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫[6],再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉

醋泡的大蒜,又叫糖蒜.糖蒜可以去腥腻能促进血液循环,提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率,对尽快消除身体各部器官的疲劳,增强体质,预防大肠癌等都有十分重要的意义.所以,吃肉又吃蒜能达到事半功倍

陈醋酸甜的

加排骨或瘦肉都可以

建议用冰糖,可以不放酱油,只要用油把糖炒成深色,刚起糖泡就可以把排骨下锅炒,排骨上色后就可以加盐和醋.放个三-4块就行

糖醋排骨沪菜原原猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克.制作①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出；③另坐锅底油

这就是做好的糖醋排骨.\x0d1.将排骨洗净焯水捞出备用.\x0d2.用炒锅烧半锅开水,加入八角、桂皮、花椒、姜、葱,然后放入焯水过的排骨.\x0d3.加一勺料酒和数滴香醋,大火煮开后转中小火.\x0

主料：圆白菜300克调料：白砂糖20克醋20克盐2克味精6克色拉油30克各适量糖醋莲白的做法：1.莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片,洗净.2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖

将排骨切成小块（2厘米）也可是里脊2调制稠一点的面粉糊3排骨裹上调好的面粉4热锅倒油（多些可重复使用）,油热至5成6放入排骨炸至微焦黄捞出7热锅倒油（少许）倒入炸好排骨翻炒8倒入醋,酱油,糖（依据个人

米醋或香醋

【菜名】糖醋排骨【所属菜系】沪菜【特点】沪菜【原料】猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克.【制作过程】①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.②锅上火,放油烧至六

将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟.姜去皮切成片.大葱切成段备用平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍）,大火加热,待油7成热时改成中火,

腌糖蒜材料：带长长的绿蒜梗的新蒜100头盐60克陈醋或香醋1000克（2斤）白糖800克糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）制作：1.将大蒜切去蒜梗（先别扔,选嫩的留着再炒菜就行）和蒜须

我很喜欢做这道菜的,告诉你,醋是在最后起锅的时候放一点,不要多了,倒个一至两瓶盖的醋都可以了,普通醋都可以

楼主可以试试,糖醋排骨是家常菜菜谱之一,以排骨为制作主料,工艺是油炸,难度中等.糖醋排骨的原料：猪小排250克；糖醋排骨的配料：2个鸡蛋、葱、蒜、淀粉、盐、糖、醋适量；糖醋排骨的做法：1、把排骨洗干净

凉拌藕丝做法:嫩藕切丝,沸水焯过,捞起沥干,用盐、糖、白醋、味精拌和.特点:色泽淡雅,吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖,可当茶喝,也有滋补作用.

藕要先刮去皮,洗净.藕片要炒得洁白的关键是,点水炒.即入锅后立刻加水,每炒几下加一点水,每次水量都不要太多,让藕片上的淀粉和水融合形成芡汁式的汤汁包裹住藕片,使藕片不与金属直接接触,这样炒出的藕片就不