油脂皂化值测定中为什么要做空白试验?-搜答案-搜搜做题作业网

碘值是表征油脂的不饱和度（即双键数量）,皂化值是表征其酸、醇比例,酸值表征油脂中游离酸的量.一般情况下,碘值、皂化值能推断油脂种类；通过酸值可粗略了解油脂是否超标来判断酸败的可能性.

油脂的皂化值是油脂本身的特性,是完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数,是三酰甘油中脂肪酸平均链长的量度,即三酰甘油平均分子量的量度.皂化值愈高,说明脂肪酸分子量愈小,亲水性较强,失去油脂的特性；皂化值

因为3.5二硝基水杨酸是有颜色的,必须用空白管做对照,才能最后测定还原糖的浓度.

温度会影响化学反应的速率常数,因此实验需要保持恒温,才能测定该温度下的速率常数K值

需要用样品的,标准上也有规定,测定的时候,样品空白吸收液除不连采样器之外其他操作与样品一致.这也是防止在其他因素对样品带来干扰,而无法被察觉.吸收液防止时间长了,也会吸收空气中的一些物质,微弱的显色,

因为形成的高级脂肪酸钠就是肥皂核心成分所以叫皂化反应

1、easy啊.56.1是氢氧化钾的式量V0-V2是实际消耗的HCl（物质的量等于氢氧化钾）两者相乘是氢氧化钾的质量mg2、作用都一样,都是利用铝水解生成氢氧化铝.除水.

为了消除实验环境对结果的影响,特别是试剂的影响,如蒸馏水等.

CH3COOC2H5+Na++OH--→CH3COO-+Na++C2H5OH参与导电的离子有OH-,Na+,CH3COO-,而Na+反应前后浓度不变,OH-的电导率比CH3COO-大得多,随着反应的进

药典规定注射用油的皂化值为185－200.皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小（即脂肪酸碳原子的多少）.皂化值愈高,说明脂肪酸分子量愈小,亲水性较强,失去油脂的特性；皂化值愈低,则脂肪酸分子量愈大

碘值是不饱和脂肪酸的标志皂化值是甘油三酯标志酸值是游离脂肪酸和酸败产物的总标志

皂化值定义：完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数.是三酰甘油中脂肪酸平均链长的量度,即三酰甘油平均分子量的量度.药典规定注射用油的皂化值为185－200.皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小（即脂

因为二氧化硅不含有有机碳,因为做实验都要有一个空白对照,这样你的数据才更有说服力.

因为将NaOH吹到乙酸乙酯中时,不要有漏气现象,橡皮塞塞紧,所以用橡皮塞.

用于校正一般环境下对系统的影响不做空白也行啊,只要给出一个您已经知道的化学需氧量的标准样就行!不用已经知道的点只可以做出斜率,而不知道截距

减小测量时的操作及仪器带来的误差,例如你的蒸馏水里本来就含有你要测量的物质,这个时候做空白实验就可以免去这种误差

一般都有空白实验,是为了控制除了阿司匹林之外,其他量对实验结果的影响.再答：不客气

在COD测定中,空白试验值直接关系到最后测定结果,这是试验的一个基本要点,所有严格的试验都要有空白试验,是作为对比之用.\x0d水质COD测定时空白对比就是证明测定的结果没有除测定所需试剂以外的东西的

不酸化,油脂的产品是钠盐呀,酸化才能制备出硬脂酸呀.

皂化的过程一般都是碱金属离子（或NH4+）与油脂中的H交换的过程,皂化后的混合物一般就是含有碱金属离子的油脂与水的混合物,萃取分离什么?