植物蛋白能和糖发生美拉德反应吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/24 16:47:04
植物蛋白能和糖发生美拉德反应吗
尿素和浓硫酸能发生反应吗?

能,尿素易溶于浓硫酸中形成稳定的硫酸脲溶液CO(NH2)2+H2SO4=CO(NH2)2•H2SO4硫酸脲分子式:CO(NH2)2•H2SO4分子量:158外观:白色结晶粉状,

铜粉和硝酸钙能发生氧化还原反应吗?

铜粉和硝酸钙不能发生氧化还原反应,两者根本就不会发生任何化学反应.铜粉和硝酸能发生氧化还原反应:3Cu+8HNO3(稀)==3Cu(NO3)2+4NO↑+4H2O,或者Cu+4HNO3(浓)==Cu(

氨水和银离子能发生络合反应吗?

能,反应分两步,第一步生成氢氧化银沉淀,继续加氨水,氢氧化银沉淀和氨水发生络合反应,生成银氨络离子(二氨合银离子)Ag(NH3)2+能够发生络合反应,这跟他们的结构有关,Ag+有空轨道,NH3有孤对电

邻硝基苯酚能和氯化铁发生显色反应吗

楼上不要胡扯邻硝基苯酚是不能与Fe3+显色的一个特例,原因是羟基与硝基之间形成了氢键

高锰酸钾能和一些有机物发生氧化反应吗?举例,

可以啊,有不少呢!几乎所有的醛类都可以被它氧化

硼酸和醋酸能发生反应吗

不能,硼酸的水溶液呈弱酸性,跟醋酸一样.H3BO3=H2BO3和H+,虽然硼酸中有氢氧根,但是不分离出来,所以不能跟醋酸反应再问:但,为什么固体硼酸可以被醋酸溶液溶解呢?再答:硼酸是一种很常用的溶剂,

SO2能和I2发生反应吗

在水中能反应.SO2+I2+2H2O==H2SO4+2HICl2,Br2也能发生相似的反应.

盐能和盐发生反应吗?

可溶性盐和可溶性盐之间能生成沉淀的,就可以反应,也就是说符合条件一部分可以反应如Na2CO3+CaCl2===2NaCl+CaCO3沉淀再问:那石灰水能与氢氧化钠发生反应吗?再答:石灰水Ca(OH)2

葡萄糖和淀粉能能发生氧化反应吗

葡萄糖是还原性糖,能发生氧化反应淀粉要先水解到葡萄糖才能发生氧化反应,否则不能葡萄糖,果糖,麦芽糖都能直接发生氧化反应

乙醇能和稀硝酸发生反应吗

当然可以,乙醇是较好的还原剂,而硝酸是极强的氧化剂,氧化性比氯气还强呢!反应如下:4HNO3+3CH3CH2OH=3CH3COOH+4NO↑+5H2O

丙烯酸能发生中和反应和氧化反应吗?

可以,丙烯酸是酸自然可以发生中和反应,含有双键,自然可以发生氧化反应,双键断裂

醋能发生消去反应和催化氧化反应吗

醋,主要成分乙酸.没有卤素原子或羟基,所以不能消去.由于羧基已经是羟基被氧化的最终产物,于是不能再被氧化.

金和盐酸和br2能发生反应吗

金和盐酸在不断通入Cl2情况下可以溶解2Au+3Cl2+2HCl=2H[AuCl4]金和Br2在NaBr介质下同样可以2Au+3Br2+2NaBr=2Na[AuBr4]只要同时存在氧化剂与络合剂且足够

氯气能和水或氧气发生反应吗?

Cl2+H2O--HCl+HClO 生成盐酸和次氯酸,反应可逆氯气既是氧化剂又是还原剂是对的自身被氧化还原,一半还原另一半.也是歧化反应.2H2+O2=2H2O

蛋白质中的动物蛋白和植物蛋白有什么区别吗?

植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类等,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化,而动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收.动物蛋白中,一般都含有人体必需的8种氨基酸,特别是蛋制品和乳制品,故其营养价值

葡萄糖能和酸发生酯化反应吗?

1.能的.因为葡萄糖中含有1个醛基能被H2还原为羟基,即为加成反应.2.不能的.我想你是分不清NAOH跟醇反应还是酚反应吧!事实是NAOH跟酚反应而不跟醇反应,因为酚中的羟基比醇中的羟基活泼.而水中的

果糖美拉德反应强于葡萄糖?

褐变速度最快的是像2-己烯醛[CH3(CH2)2CH=CHCHO]之类的α、β不饱和醛,其次是α-双羰基化合物,酮的褐变速度最慢.像抗坏血酸那样的还原酮类有烯二醇结构,具有较强的还原能力,而且在空气中

动物性蛋白和植物蛋白有什么区别吗?

蛋白质是一类重要的营养素,它的存在与生命的各种活动紧密联系,例如参与机体的构成及机体的代谢,参与遗传信息构成和代谢,同时也为机体提供热量.  蛋白质的种类极其繁多,不同食物来源的蛋白质,能被人体消化、

BASO4能和HCL发生反应吗?

BASO4属于极其稳定的化合物,HCL的氧化性不足以使它发生变化不是刚说了嘛,BASO4属于极其稳定的化合物,HCL的氧化性不足

(初中化学)碱和碱能发生反应吗 酸和酸能发生反应吗

在初中不能,在高中就能了,因为氢氧化铝是两性化学物,虽然是碱,但也可以和碱反应再答:酸也不样,高中才能反应再答:吗啡分子含碳71.58%.氢6.67%,氮4.91%.氧16.84%,:已知海洛因是吗啡