搜搜做题作业网有多少种面食
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 09:22:43
据我所知,大多数面食用凉水或温水（35度以下）和面,开水和面叫烫面,一般做葱花饼和锅贴等需要油煎的面食,特点是面粉有一部分提前被烫熟（淀粉糊化）,制作容易熟,趁热吃口感较好.还有就是发面了,就是馒头包
面的种类非常丰富,除了最普通的用小麦粉制成的面条外,荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好.其中,最突出的要属荞麦面.荞麦中的维生素B和烟酸含量较高,而且,有一种叫芦丁的成分,是其他谷类中很少有的.
起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪,对身体极为有害.起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多.
就叫‘起子’吧,挺好听的!
山西的几种特色面食 刀削面――用一把形状独特的瓦形刀,从一块筒状的面团上削面,面条条条相连.成品面条呈三棱形,宽厚长度一样,再佐以浇头、菜码,吃来光滑筋道. 剔尖――用筷子沿盘边剔面.这种面食操作
应该是麦福多的面吧,它的面主打健康零添加,对于原料的把控比较严,可以试试
flour-madefood面食应该不只是面条吧?
有很多啊.比如炸酱面就分北京的、山东的、东北的.仅是山西的面食种类就太多了：龙须面、刀削面、拉面、揪片、灌肠、剔尖等等,太多了.
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼.2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头.3、江苏面食：种类有无锡排
兴鑫八碗香果面馆这个特色面食非常棒的.
“一点上了天,黄河两道湾,八字大张口,言字往进走,你一扭我一扭,你一长我一长,当中加个马大王,心字底月字旁,挂个丁丁叫马杠,坐着车车逛咸阳.”
馄饨面Wonton＆noodles刀削面Slicednoodles麻辣面Spicyhotnoodles麻酱面Sesamepastenoodles鴨肉面Duckwithnoodles鱔魚面Eelnood
中国面食民俗文化浅谈面食是体现民俗、表现民间心理意愿的一种最广泛、最深刻的方面.千百年来世世代代,人们总把自己的希望和祈盼通过聪慧的头脑和灵巧的双手运用面食给予淋漓尽致的表达.面食的一大优点就是可以随
主要是淀粉,其次是蛋白质,当然还含有一定的的水（自由水和结合水）,少量的脂肪和极少量的维生素,矿物质.
面稍高一点/面食中营养成份和米饭几乎相同,只是各项都要略多点,碳水化合物（糖）含量差不多.面包饼干这类食品含糖量更多些.可见,米和面这些粮食主要供应人所需要的糖.据说,一两大米或面粉,抵得上70毫升5
北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等
特色牛肉饸饹加盟,怎么做饸饹,特色饸饹加盟,去哪里学饸饹饸饹（héle）是中国北方最常见的面食吃法之一.传统的做法是用一种木头做的“床子”,架在锅台上,把和好的面（经常饸饹用的是荞面）塞入饸饹床子带眼
因为各地积温的不同,决定各地的作物的不同.区别：口感不同呗.
近年面粉的花样翻新,颇多讲究.现在的面粉分类越来越细了,普通面粉有十余种,像一等粉、二等粉、精制粉、高精粉等,特殊面粉有饺子粉、包子粉、油饼粉、糖糕粉、烩面粉、白发粉、双井粉和高筋粉等.普通面粉：普通