搜搜做题作业网手工和面烤面包
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/24 07:01:59
电烤箱可以做出好吃的面包面包做的成功不成功,主要看面发的好不好,所以发面团才是重点.做面包的步骤：1、将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量（这里糖放的多少要看个人的口味,喜欢吃甜的可以多放,也可以用
做千层饼需要发酵过的面（与蒸馒头的面一样）,里面加上适量的小苏打,可以拿一小点面先试蒸一下.
调理面包的做法详细介绍工艺：烤调理面包的制作材料：主料：高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量.教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、
X义
底火是产品加温,底部上色面火是产品表面上色,烘烤的
看具体型号、大小、种类而定,家用的5－7分钟可以达到基本烘烤温度,商用的工业烤箱需15分钟以上,不过一般来说,升温慢的烤箱,降温也慢（保持温度的性能较好）.
15款简单易做的小面包http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf01009w3a.html
可以,只是拿出来的时候注意别烫手就行别用铝的,你可以查一下的,铝制品有轻微毒性,现在已经在减少食品上的铝制品用量了,用太多铝容易老年痴呆
蒜香烤面包准备材料：法式面包baguette（或者其他你喜欢的切片面包也可以）、5瓣大蒜garlic、黄油100-200克butter、香菜茉parsley、少许盐slat和辣椒pepper.制作方法
盐也不用,碱也不用,只要多赶几遍,就会好了,面条的韧度和你赶的次数有关的,次数越多,韧度就越好,就越不容易断,还有在煮面条的时候,下了面条搅散开均匀后,再等水开就加佐料就可以了,煮时间太长也会断的!
LZ您说的情况主要原因就是烘焙的温度没有掌握好,火候太旺了导致表皮已经烘焙过度所以发”硬”～烘烤面包：烤箱180℃预热.在完成最后发酵的面团上,刷上一层均匀的全蛋液.刷蛋液时不可过于用力,发酵好的面团
详解面包制作过程http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100bpcy.html10款适合新手的入门级小面包http://blog.sina.com.cn/s/
需要,就像炒菜前要热油一样否则面团会在慢慢升温的烤箱中变形,甚至表面爆开.
底火温度太高
和面是拉面制作的基础,是关键.首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水.因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使和好的面团温度始终保持在30℃,因为此时面粉中
烤面包通常用到220度足以,30－35分钟.250度太高了吧
请参考下面这个哦. 好吃但不懒作 烤面包?没搞错吧,我连面都没发过.没搞错,啥事都得有第一次嘛. 其实事出有因,虽有心血来潮的因素,但主要是因为我秉承了节俭的优良传统. 昨天做的酸奶忘了放冰箱
安全的.蒸烤温度都不能算高热,量也很少
用机器的面,要比手工的面硬些,
一般的8寸戚风蛋糕150度45分钟就行,马芬的话180度20分钟左右~面包一般的温度都是200度左右,烤15分钟~都放在中间那层烤~