孜然羊肉的做法

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冰冻后用切肉器削片,自然是卷的,没有机器不行

Zl(一声)再答：孜拼音：[zī]部首：子

准备羊肉（切小片用白米酒,玉黍蜀粉和盐阉十分钟）,青葱（切条）,姜片（切片）,花椒,蒜蓉.调味方面：白米酒,酱油,芝麻油,盐,蚝油.首先用油爆香蒜蓉,过后加入姜片和少许花椒用中火炒香.之后加入羊肉大火

孑jié基本字义1.单独,孤单：然一身.茕茕～立.遗生物（活化石）.2.孓〕蚊的幼虫.通称“跟头虫”.3.古同“戟”,古代兵器名常用词组1.孑孓jiéjué[wiggler]蚊子的幼虫,通称跟头虫.又

阴平

羊肉的颜色一般呈暗红色,脂肪为白色,肌肉纤维细软,膻味较重,但绵羊肉与山羊肉还是有区别的.绵羊肉肉质坚实,颜色暗红,肉纤维细而软,肌肉很少夹杂脂肪.经过育肥的绵羊,肌肉中夹有白色脂肪.山羊肉的色泽较绵

mutton

孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,新疆是我国孜然的唯一产区,主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地.其籽实长4.5-6毫米,宽1-1.5毫米左右,富油性,含浓烈

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孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,新疆是我国孜然的唯一产区,主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地.其籽实长4.5-6毫米,宽1-1.5毫米左右,富油性,含浓烈

如果是烤肉的话,一串上面最好有一块肥肉,有的人不爱吃肥肉就不放了其实那样才不好吃,孜然要撒至少两遍的.还有啊,要是想吃到孜然味,其实炒烤肉也很不错哦~比烧烤还要好吃,不过这类东西,对肉也有要求的

孜然,学名为枯茗（CuminumcyminumL．）,是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香,为伞形花科孜然芹一年生草本植物.它的原始产地在北非和地中海沿岸地区.孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉

清蒸羊肉原料：肥鲜羊肉斤半；食盐五钱；酱油二钱；黄酒一钱；葱段一棵；姜三片；花椒水一两；芫荽三棵1、将羊肉洗净,控去血水,下汤锅煮六成熟,直刀切成三分厚的片,放在碗里摆成梯田形状.2、加入酱油、食盐、

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是一种调味料.因为它能祛除羊肉的膻味,并增添一种新的香味所以烤羊肉串的时候最常用到.孜然就是茴香,产于新疆,为了分别与南洋茴香的不同,称为孜然,又称为安息茴香.它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品

这肯定不是纯羊肉片,这两年鸭子卷特别流行,你说的应该是牛肉加羊尾油做的羊肉坯子,从价格也能看出一些端倪,你说的这种羊肉片价位低,低于鲜羊肉价肯定不是纯羊肉片,纯羊肉片肯定比鲜羊肉价高

就说个相对简单的,但保障好吃的羊肉馅做法吧：首先,把买回来的羊肉馅做之前要先加少量的水给它搅拌一下,然后放葱花,姜末,花椒面或五香粉也行,味精,盐,少点儿酱油,料酒之类的,如果不嫌腻的话还可以加点儿植