发面发过了酸了能吃吗-搜答案-搜搜做题作业网

成绩单是都有的,拿到不等于通过了,成绩换算需要达到425-430以上才是通过了六级.

影响起发的条件,除了酵母多少,还直接跟温度有关,40度以上,酵母死了,不会再发了；温度降低,酵母量不变的话,一定会延长起发时间.如果温度正常,1小时后发现没起发,能断定是酵母放少的原因的话,你想让面团

碳酸钠在面中啊!不过生成的少,你感觉不到!要是面中有有机酸的话,它还能与有机酸反应生成CO2和NA盐

是不是可以放点食用碱面

好像从2006年开始每次考试玩不管你过还是没过都只会发成绩单,无所谓的证书.

会的

现在实行分数制,考多少都有成绩单的,按理说没有什么过不过的,只有分数的高低,但现在大家参考六级都是以425分为标准,默认大于等于425为通过

恩不错的,那样的话乳酸正好和碱反应生出更多的气泡让馒头更松软!不过一般好多家庭不用酵母,直接用碱,效果也不错,时间长点.也只有中国人想错用洗衣粉来搞馒头!道理一样

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头.但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好.另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒

发好面之后和面时放的,放了之后要把面好好揉揉把碱揉均匀,不然出来的馒头一块黄一块黄的,还有面揉好切成馒头之后要醒一会,再往锅里放这样蒸出来的馒头好

是的.上面写分数了.这个就算是证书了.保管好

我是一个面包师,小苏打的作用只是增加面粉的白度和使面粉更碎,一般来说是没有关系的,面粉跟小苏打的比例一般是100：1就可以了

发过的有酸味.看你过多少了,还有就是时间的控制.具体的还是要具体谈,也可以直接hi我的.

可以,而且效果非常好,我妈妈用过,发出的面非常白而且松软,很好,其实用的就是它发酵这一方面的功效,是自然的方法,比发酵粉更好,绝对的绿色发面方法!

发面要用酵母,发好后加极少量小苏打或食用碱揉好,醒半小时,就可以做包子馒头等入锅蒸.你现在的面可以试做烙饼不过你说面呈黄色应该是苏打放多了加点水揉匀可以减少碱味

别发愁.不是什么难的事情.面,用一般的面粉就行了.酵母,看看有没有过期水,温水,用手摸一下,差不多和你体温一样就好把酵母,倒在温水里,搅和开了.就加面粉里~加温水或者凉水和面都可以.我经常用牛奶总之,

你发面不成功,应该是方法、用料错了.小苏打的使用是必须配合其他的材料的,不能独立用来发面.小苏打是一种碱,用来发酵必须有酸的存在才能反应.通常的发粉(bakingpowder)就是小苏打加塔塔粉制成的

小苏打就是起发酵的作用的,再放发酵粉不是很好,你要有一定的温度让面醒.

可用可不用,如果怕蒸出来的包子发酸可以适量放一些纯碱.只用酵母或者纯碱发面的方法很简单,就是在和面的时候把纯碱或者酵母放到面里,活好面后过一会儿就可以了,停留的时间和温度有关系,也跟你的面量由关系,这

蒸馒头我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等.下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助.1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适