亚硝酸盐的危害

酸菜、泡菜、咸菜、咸鱼、火腿、香肠等食品,均含硝酸盐和亚硝酸盐.硝酸盐可还原成亚硝酸盐.　　亚硝酸盐被吃到胃里后,在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺.胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌,也能使

这个是防腐剂嘛...吃多了会中毒的...要全一点?你不懂这个还要用这个写论文...?亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水.外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑

测定亚硝酸盐的分光光度法称为N-1-萘基-乙二胺光度法.原理是在磷酸介质中,pH值为1.8±0.3时,亚硝酸盐与对氨基苯磺酰按反应,生成重氮盐,再与N-1-萘基-乙二胺偶联生成红色染料.在540nm处

大剂量的亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症,导致组织缺氧,还可使血管扩张血压降低.人体摄入0.2克～0.5克即可引起中毒,3克可致死.中毒机理：亚硝酸盐为强氧化剂,进人人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高

因为答案b!

1.人造色素:一些彩色食品危害:损害人体器官.某些色素(如苏丹红)可使人致癌2.乳化剂:饼干类危害不大3.咖啡因:咖啡危害:可使人上瘾4.亚硝酸盐:一些肉制品危害:使血红蛋白因被氧化而失去运输氧气的功

大剂量的亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症,导致组织缺氧,还可使血管扩张血压降低.人体摄入0.2克～0.5克即可引起中毒,3克可致死.中毒机理：亚硝酸盐为强氧化剂,进人人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高

高温天气,水中的氨氮高,甚至产生亚硝酸盐,致使河蟹缺氧中毒死亡.防治方法：1、及时加注新水,稀释原池氨氮浓度,防止中毒加深.2、泼洒食盐,阻止氨氮及硝酸态氮继续入侵蟹体血液.水深1米,每亩用食盐17公

黔江敦康腊肉就是国家质检局经多次检测未检出亚硝酸盐

会有的,亚硝酸盐不是添加的,是在腌制过程中复杂化学过程生成的.

亚硝酸根为NO2^-,其中氮为+3价,整个原子团显-1价,所以亚硝酸钠的化学式就是NaNO2.其它的亚硝酸盐化学式依次类推.

亚硝酸盐是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可转化成为亚硝酸盐.咸菜和泡菜也可产生亚硝酸盐,但产生的高峰出现在腌泡第七天,若隔半个月后食用,则其中的亚硝酸盐会大大减少.蔬

待测液先与对氨基苯璜酸发生重氮化反应在于N1萘基乙二胺盐酸盐反应产生玫瑰红色物质与标准液进行比色

人体内一些抗氧化物,例如维生素C会与他反应,生成无害的物质.

在氮的化合物中,有一类盐叫亚硝酸盐,常见的亚硝酸盐有亚硝酸钾和亚硝酸钠,为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末,味微咸涩,易溶于水.它们可用于印染、漂白等行业,并广泛用作防锈剂,也是建筑业常用的一种混凝土掺加

亚硝酸盐与食盐一样位白色透明的晶体,带有咸味,易溶于水.亚硝酸盐的主要成份是亚硝酸钠,是一种允许使用的食品添加剂,在肉制品加工中作为发色剂使用,同时可增强肉类的鲜美感,还具有一定的抑菌效果.当人摄入量

那水是干什么用的啊?!看看这个能不能帮到你～高温天气,水中的氨氮高,甚至产生亚硝酸盐,致使河蟹缺氧中毒死亡.防治方法：1、及时加注新水,稀释原池氨氮浓度,防止中毒加深.2、泼洒食盐,阻止氨氮及硝酸态氮

这个我也注意到了一般都是腌制的袋装食品世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1㎎／㎏体重；若换算成亚硝酸盐,其标准为0～4.2㎎／60千克体重,按此标准使用和食用,

亚硝酸盐俗称“硝盐”,主要指亚硝酸钠和亚硝酸钾是一种白色不透明结晶的化工产品,形状极似食盐.亚硝酸盐是剧毒物质,同时还是一种致癌物质,成人摄入0.2-0.5克即可引起中毒,3.0克即可致死.中毒的主要

亚硝酸盐是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可转化成为亚硝酸盐.咸菜和泡菜也可产生亚硝酸盐,但产生的高峰出现在腌泡第七天,若隔半个月后食用,则其中的亚硝酸盐会大大减少.蔬