搜搜做题作业网为什么淀粉和纤维素无味道,那么糖类是哪些甜呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 22:52:15
淀粉、纤维素是植物特有的糖,糖原是动物特有的.它们的基本单位都是葡萄糖.而葡萄糖六碳糖
纤维素是D-葡萄糖以β-1,4糖苷键组成的大分子多糖,分子量约50000～2500000,相当于300～15000个葡萄糖基.分子式可写作（C6H10O5）n.是维管束植物、地衣植物以及一部分藻类细胞
平时用的纸还含有荧光增白剂,防腐剂,乳胶等等再问：哦，那主要的味道是从哪里来的？
动物体内不含水解纤维素的酶,所以不能消化纤维素,纤维素不能水解提供能量.
没有了,它们都属于多糖,也是非还原糖
纤维素不能被人体利用,人体没有纤维素酶.
淀粉是由直链淀粉和支链淀粉组成.它们的结构都是葡萄糖单元结合而成的大分子.直链淀粉遇碘呈蓝色,这是由于碘分子进入淀粉分子螺旋当中的空间,借分子间的作用力使碘和淀粉形成一种复合物,因而使颜色发生了变化.
一个是a-1,4糖苷键,一个好像是β-1,4糖苷键,两者在由单糖组成多糖的过程中糖苷键的链接方式不同.淀粉可以通过水解生成麦芽糖继而最终产生葡萄糖,葡萄糖通过无氧酵解和三羧酸循环途径生成ATP来提供能
不是完全相同物理性质：纤维素难溶于水而淀粉可溶于热水化学性质：纤维素对淀粉酶不敏感遇碘不变蓝多谢
因为碘遇淀粉会变蓝,而纤维素不能.
我不知道理论,但相信事实.蛋白质的吸水量不知道.但对于淀粉是深有感触.一小把淀粉不到50克(10-20克)的样子,可以做一锅冻(凉粉)3-5斤
天然高分子都不纯.高分子由于单体聚合的数量不同,就是括号的下标的n值不同,导致其均为混合物.你在哪里知道的淀粉和纤维素既是天然高分子化合物,又是混合物?再问：做题目遇到的.两个选项都对~再答：啊，天然
它们都是多糖,通式都是(C6H10O5)n,它们的葡萄糖单元数目n很大,但不相同.它们都不是纯净物,彼此间也不是同分异构体.它们水解的最终产物都是葡萄糖,但纤维素发生水解反应较淀粉困难.
植物中的多糖再问：再问：（2）再答：看不清再问：再答：重要的贮能物质再答：在肝细胞中再答：够了吗够了给好评再问：检测还原性糖再答：用菲林试剂。再问：现象再答：有砖红色沉淀。
淀粉和纤维素成分都是由葡萄糖缩合成的链状大分子.分子式可以写成（C6 H10 O5）n,都是碳水化合物.成分应该说没有什么区别. 但是两种分子中葡萄糖单元之间的结合各不相
糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物.在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”
植物和动物不同,植物体内由单糖的葡萄糖和果糖等合成多糖,不是以糖原形式储存,而是将他们转变为淀粉和纤维素.淀粉和纤维素是植物产生的多糖,他们都是有单糖一个一个由糖苷键连接而成,单糖就是这些多糖的基本单
它们是多糖不假,但这不是这道题的完解,选它的话意思就是只要是多糖水解后都是葡萄糖,当然,这是不对的.只有结构单元相同才可以水解后生成一种物质－葡萄糖
葡萄糖是单糖,是生物小分子
纤维素构成细胞壁淀粉、糖元是细胞中的贮藏物,不应算做结构