搜搜做题作业网中国的食品添加剂有多少种
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/25 02:47:02
食品添加剂功能类别每个添加剂在食品中可具有一种或多种功能.在本标准每个食品添加剂的具体规定中,列出了该食品添加剂常用的功能,并非详尽的列举.E.1酸度调节剂：用以维持或改变食品酸碱度的物质.E.2抗结
食品添加剂是指：在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中,为达到技术目的而添加的物质.食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份,但不能影响食品的特性,是不含污染物并不以改善食品营养为目的
食品添加剂可按来源分类、功能分类、安全性评价分类等分成不同的种类. 在国际上．食品添加剂按来源可分为三类：一类,是天然提取物；二类,利用发酵等方法制取的物质,如柠檬酸等,它们有的虽是化学合成的但其结
根据有关食品添加剂的定义,食品添加剂是指在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中,为达到技术目的而添加的物质.食品添加剂作为辅助成分可直接或间接成为食品成分,但不能影响食品的特性,是不含污染物
很多再问：大概说一下
食品添加剂的种类随着自然科学的进步在逐年增加,据最新统计,共有22类,近2000个品种,其中香料有1000多种.按《食品添加剂使用卫生标准》附录E列举了食品添加剂功能类别有：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂
一种是柠檬酸作用是防止挂糖溶化一种是冰糖葫芦专用玻璃酥还有就是加使用明胶
防腐剂：三梨酸甲（其他食品）D-异抗坏血酸钠（饮料）亚硝酸钠（火腿肠）着色剂（色素）：亮蓝甲基红日落黄增稠剂：调味剂：味特鲜肉宝王等等
没添加剂的食品基本不好吃,要不就是看了不想吃!吃多了就像鸡场出来的洋鸡,没好处!
共有23种：酸度调节剂、消泡剂、被膜剂、膨松剂、增稠剂、防腐剂、水分保持剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂、食用用香料、食品工业用加工助剂、其他类、增味剂、面粉处理剂、漂白剂、护色剂、酶制剂、抗结剂、胶
引自百度百科：“中国商品分类中的食品添加剂种类共有35类,包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等,含添加剂的食品达万种以上.其中,《食品添加剂使用标准》和卫生部公告允许使用的食品添加剂分为23类
常用食品添加剂 （1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质.食品添加剂一般可以不是食物,也不一定有营养价值,但必须符合上述定义的概念,即不影响食品的营养价值,且
吊白块苏丹红王金黄、块黄蛋白精、三聚氰胺硼酸与硼砂硫氰酸钠玫瑰红B罗丹明B美术绿铅铬绿碱性嫩黄酸性橙工业用甲醛工业用火碱一氧化碳硫化钠工业硫磺工业染料罂粟壳
你到中国/甜味剂网去看
（一）防腐剂防腐剂就是能够杀灭微生物或抑制其繁殖作用,减轻食品在生产、运输、销售等过程中因微生物而引起腐败的食品添加剂.防腐剂可以有广义和狭义之不同.狭义的防腐剂主要指山梨酸、苯甲酸等直接加入食品中的
目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等.
不能吃,能致癌
2,4—二氯苯氧乙酸防腐剂经表面处理的鲜水果、新鲜蔬菜 4—苯基苯酚防腐剂经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类） 4—己基间苯二酚抗氧化剂鲜水产（仅限虾类） 不饱和脂肪酸单甘酯乳化剂水油状脂肪乳化制品
你看看GB2760就会知道的.